ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

ТР ТС 034 – документ, определяющий требования в сфере использования мяса животных. Его положения должны неукоснительно исполняться в странах Таможенного союза. Этим техническим регламентом следует руководствоваться, чтобы обеспечить полную безопасность мяса и получаемой из него продукции для потребителей.

Оформление сертификата в 3 шага

Заполнение заявки

Заключение договора, оплата счета

Доставка оригиналов документов

Что подпадает под действие документа

мясо, в том числе прошедшее обвалку; субпродукты, представленные внутренними органами, конечностями и прочим; кости, жир и кровь в сыром и переработанном виде; сырье, содержащее коллаген; продукты из мяса, включая входящие в состав детского питания; колбасы, консервы и полуфабрикаты; бульоны и сухие мясные изделия; подкожное сало.

Помимо требований к поступающему в продажу мясу и получаемым продуктам, регламент называет условия, которые должны соблюдаться при изготовлении, транспортировке, реализации товаров этой категории. Здесь же указаны правила маркировки и упаковки изделий.

Что не является объектом регулирования

К некоторой продукции (и сопутствующим процессам) таможенный регламент не имеет отношения. В частности, это:

• мясо, получаемое в личном хозяйстве без намерения его дальнейшей продажи;
• продукция, созданная не для еды, медикаментозные средства, пищевые добавки;
• мясо птицы, а также изделия, в которых его количество является преобладающим по сравнению с мясом других животных;
• блюда, приготовляемые в столовых и других местах общественного питания и выставляемые на продажу в процессе оказания услуг;
• изделия, в которых мясной компонент включен в незначительном количестве – меньше 5 процентов.

Чтобы определить, является ли конкретная продукция объектом регулирования, проводится идентификация.

Процедура декларирования

Мясная продукция до совершения любых действий, связанных с ее обращением, подлежит тщательной проверке и оценке соответствия обозначенным в регламенте нормам, иначе декларированию. Исключение составляют изделия для детского питания, а также новая разработанная продукция. Для проведения процедуры, предполагающей оценку выполнения норм и требований, разработано несколько схем, представленных в техническом регламенте. В каждом конкретном случае применяется одна из них.

Для успешного прохождения процедуры и получения декларации необходимо подготовить доказательственные материалы:

• подтверждение регистрации в статусе юридического лица (для организаций) или индивидуального предпринимателя;
• документацию, которой руководствовались при производстве конкретного продукта;
• протоколы испытаний, проводимых в лабораторных условиях, с их результатами и заключениями;
• другие, соответствующие случаю материалы, доказывающие то, что представленная продукция отвечает требованиям и безопасность соблюдена в полной мере.

Существуют правила, которых следует придерживаться при оформлении декларации. Действие этого документа начинается с момента его регистрации в реестре.

Предлагаем заказать у нас услугу декларирования. Мы подберем подходящую для вас схему осуществления процедуры, поможем организовать испытания продукции и ее лабораторные исследования, а также определим перечень сведений, необходимых для получения декларации. С нашей помощью вы сможете без задержек оформить документ, подтверждающий безопасность продукции и входящий в разрешительный комплект бумаг.