Закажите
звонок
Закрыть ✖
Выберите
Удобное время звонка
в

Нажимая на кнопку "Позвоните мне!" я даю свое согласие на обработку персональных данных и принимаю условия соглашения



×
Тестовый текст
Тестовый текст
9001
14001
×
Заказать курс

Стандарт ГОСТ Р 50762-2007. Услуги общественного питания.
Классификация предприятий общественного питания.

ГОСТ Р 50762-2007 – государственный стандарт, содержит информацию о классификации и услугах организаций, которые специализируются на общепите.  Он распространяется и на юридические лица, и на индивидуальных предпринимателей.

Получить бесплатную консультацию по сертификату ГОСТ Р 50762

Область применения и требования

Оформить сертификат могут любые предприятия общественного питания, которые согласно требованиям  классифицируются на несколько типов:

  1. Организации по изготовлению и транспортировкой заказа к клиентам – заготовочные цеха, кулинарии, предприятия по изготовлению полуфабрикатов и т.д.
  2. Компании по формированию процесса, продаже пищи и обеспечении сервиса клиентам с выносом или потреблением на месте покупки.
  3. Предприятия, которые реализуют продукцию с возможностью ее потребления в месте приобретения – буфеты, кулинарные торговые точки и другие виды.
  4. Организации, занимающиеся обслуживанием на выезде.
  5. Компании, которые специализируются на обслуживании и доставке продукции клиентам в отель, офис и т.д.

Согласно ГОСТ предприятия общепита подразделяются на несколько видов: рестораны, магазины кулинарии, кафетерии, столовые, кафе, закусочные, буфеты, кофейни, бары, точки быстрого обслуживания. Сертификация по стандарту ГОСТ Р 50762 помогает определить тип организации с учетом нескольких факторов:

  • техническая оснащенность, включая планировку помещений;
  • ассортимент продаваемых кулинарных товаров и сложность их приготовления;
  • профессионализм и квалификация сотрудников;
  • период обслуживания потребителей;
  • условия обслуживания, включая уровень комфорта и дизайн зала.

Вне зависимости от вида на предприятиях должно обеспечиваться отсутствие опасности для клиентов и соблюдение их законных прав. Сертификат ГОСТ Р 50762 свидетельствует, что организация отвечает следующим требованиям:

  • на предприятиях строго соблюдаются нормы правовых актов России;
  • любые организации вне зависимости от типа обладают доступными и комфортными подъездными путями, пешеходными дорожками к входу и информационными указателями;
  • архитектура и планировка строительных объектов и применяемое оборудование соответствует строительным и другим требованиям и правилам;
  • предприятия общественного питания оснащены инженерными коммуникациями, оборудованием, которые обеспечивают требуемый уровень комфорта;
  • если организация расположена в жилом доме, то уровень шума соответствует установленным законодательствам нормам;
  • в объектах общепита предусмотрены аварийные выходы, указатели, которые помогают клиентам ориентироваться в стандартной или чрезвычайной ситуации;
  • рестораны, кафе и другие разновидности предоставляют полноценную и достоверную информацию об оказываемых услугах и режиме работы;
  • строения, в которых предполагается обслуживание инвалидов, имеют специальные пандусы и другие конструкции;
  • планировка и оснащение производственных помещений способна обеспечить непрерывность технологии продукции;
  • в зданиях наблюдается стилевое единство или отражается основная специализация, концепция предпринимателя или юридического лица.

Наличие сертификата гарантирует, что услуги общественного питания соответствуют требованиям стандарта.

Преимущества и порядок оформления

Любая компания общепита после сертификации получает множество преимуществ:

  • повышение производительности и рентабельности;
  • возможность участвовать в тендере;
  • повышение уровня лояльности со стороны целевой аудитории, партнеров, инвесторов и надзирательных органов;
  • улучшение качества предоставления услуг и обеспечение соответствия текущей деятельности законодательным нормам.

Чтобы получить ГОСТ Р 50762, необходимо подготовить пакет документов:

  • заявление о проведении процедуры для получения сертификата;
  • учредительные документы;
  • свидетельство о постановке на налоговой учет и регистрации компании;
  • существующие лицензии и сертификаты соответствия;
  • перечень сотрудников для проведения внутреннего аудита.

Цена ГОСТ Р 50762 рассчитывается в индивидуальном порядке и зависит от типа и класса предприятия. Целесообразно обратиться в серьезную и проверенную компанию. Купить ГОСТ Р 50762 можно в нашей компании. Процедура включает несколько основных этапов.

Опытные специалисты консультируют заказчика по всем интересующим вопросам. Затем клиент заполняет заявление и с ним заключается официальный договор. Если все нормы и правила стандарта соблюдены, то компания получает:

  • сертификат соответствия;
  • разрешение на применения знака соответствия;

Получить ГОСТ Р 50762 можно только в аккредитованной компании.

Компания «Эксперт» имеет все необходимые лицензии и может проводить сертификацию по стандарту ГОСТ Р 50762. Высокой уровень профессионализма, демократичная стоимость ГОСТ Р 50762 и индивидуальный подход – преимущества компании «Эксперт».

Образцы сертификатов

Дорогой посетитель нашего сайта!

Мы вернулись к работе в офис. Для Вашего удобства, мы расширили наш график работы!

Теперь мы оказываем весь спектр представленных на сайте услуг с понедельника по субботу с 9:00 до 18:00.

Мы желаем Вам здоровья и терпения в сложившейся ситуации!